close
福容大飯店廚藝總監阿基師到花蓮示範「一鴨三吃」作法，他採用玉里鎮櫻桃鴨做成片鴨、鴨鬆與鴨骨湯，他表示，冬天適合以鴨入菜，因為天冷時，鴨子「好吃懶做」，所以油脂豐富，肉質豐腴鮮甜，適合天冷入菜補身，另外，他建議花蓮有優質的農產，民眾和餐飲真人妞妞業者應該支持在地的無毒食材。
阿基師說：『我對於花蓮的農產品有絕對的信心，也讓我們花蓮店走過七年，受到消費者肯定。』
以下內文出自: http://news.sina.com.tw/article/20171211/24949104.html
文章標籤
全站熱搜
留言列表
